여름에 버섯을 보존하는 방법? 전체 네트워크에서 인기있는 주제와 실용적인 기술 요약
여름에 고온이 도착하면서 보존 성분은 인기있는 주제가되었습니다. 전체 네트워크의 최근 데이터에 따르면 "Shizone Mushroom Preservation Method"의 검색량은 한 달에 120% 증가했으며, 특히 남쪽의 습한 지역에서는 120% 증가했습니다. 다음은 지난 10 일 동안 뜨거운 주제와 함께 편집 된 여름을위한 버섯을 보존하기위한 완전한 가이드입니다.
1. 전체 네트워크의 핫 데이터 통계 (다음 10 일)
플랫폼 | 관련 주제 | 인기있는 키워드 |
---|---|---|
와이보 | 128,000 항목 | #캔 버섯은 끈적 끈적 할 때 여전히 먹고 있습니다. |
틱 토크 | 5,600 만 회의 조회수 | 진공 보존 방법, 주방 팁 |
작은 빨간 책 | 32,000 노트 | 신선한 상자 평가 및 제습 기술 |
2. 3 주류 보존 방법의 비교
방법 | 작동 단계 | 시간을 절약하십시오 | 해당 시나리오 |
---|---|---|---|
냉장 방법 | 1. 조직으로 싸서 2. 가방을 밀봉하여 구멍을 남기십시오 3. 냉장고 채소 공간 | 3-5 일 | 단기 저장 |
동결 방법 | 1. 세탁 및 슬라이스 2. 끓는 물에 30 초 동안 블랑 3. 냉동 | 2 개월 | 장기 매장량 |
건조 방법 | 1. 태양을 말리십시오 2. 60 ℃에서 오븐을 굽습니다 3. 밀봉 된 탱크 저장 | 6 개월 | 건식 제품 생산 |
3. 여름에 보존을위한 예방 조치
1.습도 제어: 버섯의 수분 함량은 90%입니다. 저장 용기에 식품을 넣는 것이 좋습니다.
2.온도 관리: 냉장 온도는 4 ℃를 유지하는 데 가장 적합하며 동결은 -18 ℃ 미만으로 권장됩니다. 최근의 뜨거운 검색 결과 온도 변동이 응축수가 더 빨리 악화 될 수 있음을 보여줍니다.
3.전처리의 핵심 사항: Tiktok 인기있는 비디오 테스트, 씻지 않은 버섯은 씻은 버섯보다 지난 2 일 더 오래 걸렸지 만 소비하기 전에 철저히 청소해야합니다.
4. 네티즌의 효과적인 테스트를위한 팁
•차 제습법: Xiaohongshu의 32,000 노트는 그녀의 쇼가 거즈로 녹차를 감싸고 버섯과 함께 넣는 것이 과도한 물을 흡수 할 수 있다는 것을 좋아했습니다.
•진공 보존 방법: Weibo Food Blogger 테스트, 가정용 진공 기계에 저장된 버섯은 7 일 후에 탄성으로 유지됩니다.
•냉동 잠금 기술: 신선한 신선한 버섯은 24 시간 동안 빠르게 신선한 신선한 버섯을 기존의 동결로 옮기기 때문에 세포 구조가 손상되도록
5. 악화 식별 지침
상태 | 식용입니까? | 그것을 다루는 방법 |
---|---|---|
약간 끈적 끈적합니다 | 블랜칭 후 식용 | 지금 요리하십시오 |
분명히 신맛 | 식용이 아닙니다 | 직접 버립니다 |
박테리아 주름은 검은 색으로 변합니다 | 식용이 아닙니다 | 전문적인 재활용 |
6. 전문가 조언
China Edible Fungi Association의 최신 팁 : 여름에는 비오는 날에 수확 된 제품을 피하기 위해 두꺼운 덮개와 구르는 가장자리가있는 신선한 제품을 선택해야합니다. 데이터에 따르면 올바른 저장 방법을 사용하면 폐기물이 65%감소 할 수 있습니다. 이 기사의 방법에 따르면 여름 내내 신선한 버섯을 먹을 수 있습니다.
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